Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, carne de res de fabricación, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.84 g	73.84%
La energía (calorías)	119 kcal
Energía (julios)	498 kJ
Proteína	21.23 g	21.23%
lípido total (grasa)	3.68 g	3.68%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.23 g	0.23%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.95 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	182 mg	0.18%
Potasio, K	340 mg	0.34%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.28 mg
Cobre, Cu	0.074 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	1.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.055 mg
Riboflavina	0.107 mg
La niacina	2.908 mg
Ácido pantoténico	0.532 mg
La vitamina B-6	0.194 mg
Vitamina B12	1.41 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	32 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.65 g	1.65%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.079 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.728 g	0.73%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.06 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.772 g	0.77%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.007 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.002 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.219 g	1.22%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.012 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.09 g	0.09%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.07 g	0.07%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.019 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.112 g	1.11%
18: 1 cis	1.017 g	1.02%
18: 1 trans	0.095 g	0.10%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.004 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.226 g	0.23%
18: 2 indiferenciada	0.103 g	0.10%
18: 2 n-6 c, c	0.084 g	0.08%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.019 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.063 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.061 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.004 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.019 g	0.02%
20: 4 n-6	0.019 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.013 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.015 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.114 g	0.11%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.114 g	0.11%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	49 mg	0.05%
triptófano	0.222 g	0.22%
treonina	0.769 g	0.77%
isoleucina	0.883 g	0.88%
leucina	1.602 g	1.60%
lisina	1.681 g	1.68%
metionina	0.698 g	0.70%
fenilalanina	0.825 g	0.82%
tirosina	0.714 g	0.71%
valina	0.937 g	0.94%
arginina	1.396 g	1.40%
histidina	0.765 g	0.76%